こんにちは ٩ʕ⌯ꔷﻌꔷ⌯ʔ۶
コジョみっけAmazon訳ありグルメ調査部です！
今回注文した商品は、訳あり鮭の中でも
Amazon星評価:4.4 レビュー数:1,484件 (2024/5時点)
と非常に評価の高かった
『【工場直送】【訳あり】 B級鮭切り身 (銀鮭) 1kg』をレビュー！
サイズ感や味の参考にしていただけたら嬉しいです！
さてさて！訳あり鮭が届きました！
注文から2日後に海鮮物が描かれた可愛い段ボールが到着！
袋詰めされた沢山の鮭の切り身！
焼こうか、蒸そうか、ご飯に混ぜようか。夕食の献立に迷います…!
訳あり理由、実際どうなの？
販売者が記載している訳あり理由は、
切身を製造する際に規格外となる形が不揃いなもの・打ち身やシミのあるB級品をお求めやすい価格で自社工場から直接お届け致します。
amazon:【工場直送】 【訳あり】 B級 鮭切り身 (銀鮭) 1kg
とありました。実際に届いた商品を並べてみると…
観察してみましたが、厚さにばらつきはあるものの、サイズ感はスーパーで売られているようなものと大差なく、取り除きたくなるようなシミも見当たりませんでした。どこが訳ありなのか分からないほど良い部位の切り身もあります。
強いて言えば、ハラスを含んだ細い切り身が紛れていているところが気になるかなーといった印象。
この部位は、骨を取りづらい欠点もありますが、個人的には脂ノリがよく柔らかいので好みです。ほぐして混ぜご飯にしたりすると美味しい！
正直スーパーではこの部位を選んで買うことはあまりないかと思うのですが、こういう部位も入っていると色々レシピを試しながら飽きずに楽しめそう。
割引率はどのくらいなの？
2,480円で購入した1kg分の鮭の切り身。数えてみると、16枚の切り身が入っていました！
1切れ¥155円。
私の近所のスーパーでは1切れ198円だったので、訳あり品ということを踏まえて大体20%OFFに価格付といった感じでしょうか。
港町に住んでいる方や、安い魚屋さんが近所にあるという方はそちらの方がお安く手に入るのかなーと思います。
鮭の切り身を料理してみる
それでは調理していきます！
まずは『焼き鮭』
大きくて形のいいものをチョイスして焼いてみました。
フライパンに脂が溜まるほど脂のノリがよく、パサパサ感は全くありません。美味しい鮭です！
お次は『鮭ご飯』
鮭のハラス部位の多い切り身を3切れ使用して、大葉・ゴマ・塩昆布と合わせて混ぜ込みました
贅沢に3切れ使った料理も、訳あり大容量が手元にある恩恵ですね〜！
ハラスのを含む弓形の切り身は小骨に注意しながら調理するようにしましょう。
買ってみて気づいた鮭大量ストックの嬉しさ
冷蔵庫にはまだまだ大量の鮭の切り身のストック。
当分は朝ごはんや夜食に悩むこともなくなりそうです٩ʕ⌯ꔷﻌꔷ⌯ʔ۶
ちなみに、冷凍庫がパンパンになるかと心配していたのですが、向きを合わせてジップロックに移しておくと意外とコンパクトです！
毎日の食事に鮭を取り入れて美容習慣に！
記事を書くために鮭を調べていて分かったのですが、
鮭は『究極の美容魚』とも呼ばれ健康にとても良いとされているようです！
抗老化・抗酸化の効果があるとされるアスタキサンチンを含み、
気になるシワやたるみの解消、加齢臭の予防など体に良い効果がたくさん！
冷凍庫にいつでも鮭の切り身があることで、毎日の美容習慣になりそうです
まとめ
今回『訳あり鮭の切り身つめあわせ』を購入してみて、
「鮭は、朝ごはんにも夜ごはんにも使える！」というのがとても助かりました。
余裕のある朝に、ゆっくり鮭を焼くなんて時間も優雅で気分がいいですし、夜中に小腹が空いた時に、糖質のあるものを避けて鮭を食べようという健康的な選択肢が増えたのも嬉しいです。
ここまで読んでいただきありがとうございました！
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